La costa no es solo pescado: las parrillas en Mar del Plata tienen una tradición enorme, con salones de barrio que llevan décadas encendiendo el fuego y propuestas nuevas que juegan con cortes poco habituales. Acá encontrás desde la parrilla familiar de siempre hasta una experiencia de autor en altura.
Cabaña Ciervo Rojo
$$Uno de los restaurantes más conocidos de Sierra de los Padres, clásico para una escapada serrana.
Casa Mandinga
$$$Parrilla refinada en una casona histórica: cortes poco habituales como ceja de ojo de bife y rack de cordero al Josper.
Furia Puro Fuego
$$$Parrilla de autor en rooftop: crudos, pesca del día, entraña, costillitas de lechón y coctelería de autor.
Parrilla Ayacucho
$$El plato estrella es el espeto corrido; abre hasta tarde todos los días.
Parrilla Jorgito
$$Parrilla familiar desde 1957 en un edificio casi centenario; empezar con empanadas antes del asado.
Parrilla Perales
$$Famosa por el lechón; también bife de chorizo mariposa, costillitas y flan casero. Reservar en temporada.
Siga al Gallego
$$Parrilla con muy buena relación precio-calidad; matambre a la parrilla y panqueque de manzana flambeado.
No hay lugares con esos filtros. Probá con otra combinación.
Precios orientativos: $ económico · $$ medio · $$$ alto · $$$$ premium. Horarios y datos pueden cambiar: confirmá con cada local antes de ir.
Qué tener en cuenta
- Clásicas de barrio. Parrilla Perales, Parrilla Jorgito y Parrilla Ayacucho son nombres de referencia, cada una con su especialidad.
- Para una ocasión especial. Casa Mandinga y Furia Puro Fuego proponen una parrilla más elaborada, con cortes distintos y coctelería.
- Escapada serrana. Si vas a Sierra de los Padres, Cabaña Ciervo Rojo es un clásico para almorzar entre árboles.
- Reservá en temporada. Las parrillas más conocidas se llenan en verano y fines de semana largos.
Qué pedir
Arrancá con achuras o empanadas, seguí con un bife de chorizo, vacío, entraña o asado de tira, y dejá lugar para el postre: el flan casero con dulce de leche y el panqueque de manzana son clásicos de parrilla. Si van en grupo, la parrillada para compartir es la opción más práctica.
Dónde encontrarlos
En esta guía reunimos 7 locales de este tipo, repartidos en zonas como Güemes, Complejo Universitario, Nueva Pompeya y Varese. Usá los filtros del listado para ordenarlos por precio o estilo y elegir el que mejor se adapte a tu plan. Si estás de escapada, una buena idea es dejar la parrilla para la noche y usar el mediodía para algo más liviano frente al mar: así llegás con hambre y disfrutás el asado sin apuro, como corresponde.
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Preguntas frecuentes
¿Dónde comer un buen asado en Mar del Plata?
Hay parrillas en casi todos los barrios. En esta guía podés filtrar por zona y precio para encontrar desde parrillas clásicas de barrio hasta propuestas de autor.
¿Conviene reservar en las parrillas de Mar del Plata?
En verano y en fines de semana largos, sí. Las parrillas más conocidas suelen tener espera, sobre todo en el horario de la cena.
¿Querés ver otras opciones? Volvé a la guía gastronómica de Mar del Plata y filtrá por zona o precio.
